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广州好家园给大家说说西兰花的营养成分有哪些

文章来源: 广州市好家园餐饮管理有限公司   浏览次数:   日期:2020-09-12 14:10:15  分享:

广州好家园表示,在各种水果和蔬菜中,哪种营养素最多? 您可能会发现很难比较。其实据有关研究表明,西兰花的平均营养含量和疾病预防功效远远超过其他水果和蔬菜。  


西兰花


西兰花的维生素C含量高于朝天辣椒。西兰花中的营养元素不仅成分丰富,而且非常全面。关键包括蛋白质,糖,人体脂肪,矿物质,维生素C和胡萝卜素。 


此外,西兰花的矿物质成分比其他蔬菜和水果更全面。钙,磷,铁,钾,锌和锰的组成非常丰富,并且比属于同一十字花科的卷心菜花要高。 

  

许多人认为西红柿和辣椒是含有维生素C的最鲜艳的水果和蔬菜。实际上,西兰花的维生素C含量比他们所需要的要高,而且它也显着高于其他普通水果和蔬菜。 


西兰花


此外,西兰花还含有多种维生素,尤其是叶酸片,其成分丰富。这也是为什么它比普通水果和蔬菜具有更高的营养含量的关键原因。  


而且还具有抗癌的作用,西兰花还含有五颜六色的抗坏血酸,其中可以提高肝脏的排毒能力,增强人体免疫力。其中,一定量的类黄酮化学物质可以调节并预防高血压和心肌梗塞。 此外,西兰花被归类为高纤维蔬菜,可以合理地减少胃肠道中果糖的消化吸收,从而降低血糖并合理控制糖尿病患者的病情。


西兰花


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