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广州食堂承包教您做菠萝炒饭

文章来源: 广州市好家园餐饮管理有限公司   浏览次数:   日期:2021-08-20 11:52:40  分享:

广州食堂承包教您做菠萝炒饭?菠萝炒饭是将菠萝纵切,用汤匙将菠萝肉切成小块,在油锅中加入米饭、火腿、鸡蛋、鲜菜等,再装盘上碟。酸甜可口,营养丰富,特别适合儿童食用。有备份,主料:半个菠萝,一碗米饭。原料:酱油适量,盐适量,鸡蛋1个,瘦肉30g,生玉米粒30g,青豆30g,胡萝卜30g。


菠萝炒饭


1、先将菠萝肉挖出,切碎,留壳备用。红萝卜切粒,猪瘦肉切粒。

2、准备一个碗,将鸡蛋倒进碗里,搅打至散。

3.锅内倒入清水,下豆角、玉米粒、红萝卜粒,煮熟,捞起。

4、锅内倒油,下肉粒爆香,倒入适量生抽,下青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装盘。

5、再倒入蛋液,翻炒成蛋花状,倒入米,炒散;然后倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,加一勺盐、少许食用油,加入菠萝肉,翻炒均匀,盛入菠萝壳,即可完成。


以上便是广州食堂承包要与大家分享的内容,你学会了吗?了解更多资讯欢迎登陆我们的官方网站。



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