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如何在十分钟之内完成一道菜,你知道吗

文章来源: 广州市好家园餐饮管理有限公司   浏览次数:   日期:2022-02-15 10:43:45  分享:

每天下班后最快乐的事情是奖励自己吃上美味的饭菜,但每个人下班回家基本上是六七点,如何在半小时内给自己整个桌子三菜一汤是一个问题,今天好家园的小编教你做一些美味的快餐,半小时可以做一个非常美味的晚餐哦。


油爆大虾


油爆大虾


虾洗净,去掉虾线。葱、姜、蒜、切末、葱切葱。

取一个干净的碗,导入3汤匙酱油,一汤匙酱油,一汤匙料酒,一汤匙醋,一拌均匀。

加少量油耗,加少许水搅拌均匀。

锅里放油烧热(多放点好吃),加入葱、姜、蒜炒香。

加入虾,不断翻炒至变色,倒入料汁翻炒均匀。

加入两汤匙热水,盖上锅盖炖三分钟左右,然后大火翻炒收汁。

出锅前撒上葱花,翻炒均匀。


虎皮青椒


虎皮青椒


选择皮稍厚的青椒,挖出青椒蒂,用清水冲洗去籽。

大蒜去掉外套,切成蒜末。

在碗中加入一勺醋、一勺酱油、两勺糖,加入少量水调成汁。

锅里不放油,两边放青椒炒。

煎炸时,用国产轻压青椒均匀加热。

煎至青椒表皮微焦,软化后盛出。

锅里放一点油,蒜末冷油爆香。

倒入青椒和之前调好的汁液,翻炒均匀,盖上盖子炖5分钟左右。

打开盖子,大火翻炒收汁。

浓汁时关火盛出。



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