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不知道如何做鸡肉好吃,那就看看这编文章吧

文章来源: 广州市好家园餐饮管理有限公司   浏览次数:   日期:2019-12-06 14:33:29  分享:

生猪肉真的是太贵啦!尽管生猪肉近期价钱略微降低,可是对于本小编而言还是很贵啦。俗语说,“无竹使人俗,无肉使人瘦”。做为一个吃客,怎能由于生猪肉贵就吃少肉呢。实际上鸡肉做的美味可口的话,比生猪肉更为美味。今日就由好家园的小编教大伙儿一种简洁明了又美味可口的鸡肉作法:鸡公煲,料汁浓厚,酱香型肉嫩,喜欢多肉的朋友快点儿学起來哦~


鸡肉


原材料:黑椒鸡块、韭菜苔、辣椒、辣椒干、八角、香叶、葱蒜、豆瓣酱、啤酒、酱油


1、鸡肉切片洗净,加三勺生抽酱油,一勺花椒粉,一勺米酒腌渍三十分钟左右。


2、辣椒干温小水泡软后切碎,辣椒切小块。


鸡肉


3、锅热后倒进冷油,放进辣椒、辣椒干、八角、香叶、葱蒜,放进一大勺豆瓣酱,炒成辣椒油。


4、倒进黑椒鸡块煸炒至金黄色,倒进适当 酱油煸炒匀称。


5、倒进一罐啤酒,盖过黑椒鸡块。


6、文火焖三十分钟,加入切完的韭菜苔,焖煮三分钟就能出锅。


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