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10元菜谱

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菜谱介绍

食堂套餐10.00元/天.人餐费的承包方式是以报餐消费模式的,按报餐的人数经营食堂,既是按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。主要是工厂、企业单位伙食标准。包吃报餐消费模式当中,就餐者的汤饭任意进食,不够自添,不够菜还可以到窗口添加,必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。

 

      举例:广州环亚制衣有限公司—员工食堂

      报餐包月方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。

      800人就餐,10.00元/人.天,二荤一素一汤,米饭任食,水电厂方负责,燃料食堂负责。

      广州环亚制衣有限公司成立于1990年,是一家最具规模和实力的、全球独一无二的实行TPS生产系统、运用模板自动化生产的香港上市公司,位于旅游风景名胜广州市番禺区莲花山脚下,交通便利。

 

广州环亚制衣有限公司一周菜谱(每周不同,10.00元/日案例,伙食费每天10元 )

早餐品种举例/每餐1.5元

食堂承包之供应食堂套餐10元菜谱


日期规格菜式名称标准备注
早餐中餐晚餐汤类
星期一八菜一汤扬州炒饭汤面条菜包油条蛋糕花卷猪肉炒花菜生炒猪舌辣子鸡丁炒大白菜东坡肉红烧鱼块青笋烩肚条炒胡瓜猪肝炒洋葱
韭菜牛肉
火腿炒豆角
炒生菜
糖酸排骨
宫保肉丁
腐竹扣肉
炒豆干
醋菜粉丝汤紫菜肉沬汤10元/天/人选两荤一素
星期二八菜一汤火腿炒饭肉丝面条馒头油条烤包花卷椒盐虾
糖醋排骨
东坡香菇鸭
炒土豆蒜泥白肉牛腩炖萝卜猪肉炒酸菜炒尖椒猪肉炒豆干
  
脆皮炸肠头
猪心拼蒜心
炒菠菜
韭黄牛肉
五杯鸭
香酥带鱼
炒南瓜
龙骨海带汤黄花蛋汤10元/天/人选两荤一素
星期三八菜一汤炒河粉油饼麻油团鸡蛋面汤米粉绿豆粥红烧全鱼
葱蒸鸡蛋
尖椒排骨
炒豆芽
盐焗鸡
清炖猪手
鸡翼炒腐竹
蒜茸菜心
西芹炒腊味
猪肉炒花菜
五香羊肉
炒木瓜
麒麟凤爪
肉丸炒青椒
鲜菇扒鸭掌炒芥菜冬瓜排骨汤清补鸡汤10元/天/人选两荤一素
星期四八菜一汤八宝粥
馒头
蛋卷
芝麻饼炒米粉梅菜扣肉
西红柿炒蛋宫保鸡丁
炒小白菜松子鱼糖醋排骨大肠炒酸菜炒冬瓜鸡腿炒尖椒
猪肚炒西芹
香芋扣肉
煮猪红
咖喱鸡煲
香酥泥鳅
酥香泥鳅
炒马铃薯
冬瓜绿豆汤鱼头豆腐汤10元/天/人选两荤一素
星期五八菜一汤瘦肉汤米粉
鸡蛋炒饭绿豆饼
蛋糕蛋卷猪肉炒尖椒咸鱼肉沬茄子煲荷兰豆炒猪心炒包菜
五杯鹅
红烧肉
香肠炒四季豆煮猪红三杯鸡
鱼香腰花
烤鸭炒青椒
炒青瓜
脆皮猪肚
鱼煮水豆腐
麒麟凤爪
炒上海青
黄豆芽肉片汤西红柿蛋汤10元/天/人选两荤一素
星期六八菜一汤豆浆
白粥
油条
肉包
炒河粉麻团
叉烧肉
青笋炒肉片猪头皮炒菜椒
鸡翼炒荷兰豆炒上海青水煮鱼炒西芹
蒜茸蒸虾
花生炒肉片
腊肉炒蒜心
大肠炒青椒
炒大白菜
南乳焖猪手红烧松子鱼
金银炒滑蛋煮猪红青皮汤蛋汤10元/天/人选两荤一素
海带骨头汤

星期日八菜一汤皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生蛋糕
肉包
油条
午餐肉线炒粉丝
麻辣牛丸
清蒸排骨
脆皮鹅
卤鸭
咸鱼肉饼
炒丝瓜
炒菜心
鸭肉炖荷兰豆花生煲猪手
茄夹
炒高丽菜
生姜焖狗肉红烧牛腩
尖椒鸡杂
炒萝卜
紫菜肉丝汤 萝卜骨头汤10元/天/人选两荤一素
 


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